话不多说。清汤排骨的菜品口味就是以咸鲜为主，做菜的方法也特别的简单，对厨艺的要求不高，下面就是我给大家准备的清汤排骨的简单做法：
新鲜排骨剁好，放入清水中浸泡二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
锅中倒入凉水，将排骨倒入，加料酒1勺，焯致变色捞出，过一遍清水，备用。
将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。
放入葱姜（这里我准备的有玉米和萝卜）。
盖上锅，压上阀，待上汽后压上十分钟左右，即可关火。
看吧，一道简单的清汤排骨就做好了，味道极为鲜美。大家可以试着做吃哦！！！
沒有留言:
張貼留言